В России так называемый «шашлычный набор» за год подорожал на 16%, до 970 рублей. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на оператора фискальных данных «Платформа ОФД». Компания проанализировала траты россиян в розничных магазинах и заведениях общепита с 1 по 5 мая в 2018 и 2019 годах.

По версии «Платформы ОФД», в минимальный шашлычный набор входят шашлык, мангал, шампуры и розжиг. В среднем за шашлык россияне в этом году платили 320 руб., что на 13% больше прошлогодней цены. При этом количество покупок увеличилось на 6%, самым большим спросом пользовался шашлык из свинины.

Стоимость 1 килограмма мяса в странах Содружества существенно отличается. Дешевле всего шашлык обойдется в Белоруссии — 260 рублей за килограмм свинины.

Что касается самих мангалов, то в России средний чек на их покупку вырос на 19%, до 420 руб. Шампуры подорожали на 9% до 145 руб., средства для розжига — на 35% до 85 руб. В число регионов, лидирующих по тратам на шашлыки и принадлежности, вошли Москва и Подмосковье, Свердловская и Челябинская области, Татарстан.

Цена за набор для шашлыка на Украине за год выросла на 12%. Таковы расчёты директора ассоциации поставщиков торговых сетей Алексея Дорошенко.

Батон и ржаной хлеб подорожали за год на 21%. Полкилограмма батона 2018-го стоили 10,7 гривны. В этом году — 12,9 гривны. Ржаной хлеб вырос в цене с 7,8 до 9,4 гривны. На 1 гривну подорожала слабогазированная минеральная вода. От 5 до 9 гривен подорожали отечественное пиво и водка. Кетчуп прибавил в цене 2 гривны. А маринад для шашлыка подорожал с 12,7 до 15,9 гривны, — подсчитал Алексей Дорошенко.